Il nostro Tonno in crosta
- Briss Chef
- 26 apr 2020
- Tempo di lettura: 1 min
Una ricetta che profuma d’Estate e della cucina di mare :
Tonno in crosta con semi di Sesamo, Lino e Papavero con verdurine di stagione, accopagnate da olio aromatizzato al rosmarino a parte.

Semplicità e complicatezza
Questo piatto dai profumi estivi nella sua semplicità non essendo eccessivamente elaborato, diventa un cult per i palati esigenti, in quanto il mix accurantamente dosato degli ingredienti e la cottura impeccabile, trovano un equilibrio perfetto, esaltando ogni singolo gusto, senza alcuna prevalicazione. La complicatezza sta proprio nel trovare il giusto equilibrio.
Gli ingredienti
Tonno, semi di Lino, semi di Sesamo, semi di Papavero, verdure di stagione, olio aromatizzato al rosmarino.
I consigli di Briss Chef
Davvero ottimo! materie prime di notevole qualità.
L'equilibrio dei gusti, degli ingredienti è ciò che rende questo piatto davvero seducente. Complimenti Chef.